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第43章 羊杂

下学的时候,常声神神秘秘的在学校门口把杨山叫住了。

“杨山,想不想吃肉?”

这还用问吗,杨山穿过来几个月,有一半的心思都放在了吃肉上,“你能弄到肉?”

常声像特务接头一样,向四周看了看,小声说,“周日会从外地来一批肉送到我爸的屠宰场,这次肉太多了,人手不足,所以要从外边临时招一些人,报酬就是肉。你想来的话,我就帮你和我爸说一声,给你报个名。”

当然要报名啊,杨山搂住常声的肩膀,“行,这次吃肉就靠你了,哥们我欠你个人情。”

常声翻了个白眼,“你的人情我不敢要,下次踢球的时候别那么狠我就知足了。”

看常声那神秘的样子,杨山也没仔细问到底是啥肉,反正以两个人的交情,肯定不会坑他的。

周日凌晨两点,杨山和常声随着屠宰场的板车队到达了北京北站,也就是后世的西直门火车站。

让杨山意外的是,拉肉的火车居然是一趟军列,闷罐货车的车厢旁站着执勤的士兵,长长的一溜车皮在黑夜中一眼望不到头。

板车队很有秩序的停在路边,安静的等待着卸车的命令。

没过一会儿,屠宰场负责人打着手电上前与一个军官联络,比比划划了一阵子后,军官带他沿着军列走进了黑暗中。

“常声,这次咱们接的是军队农场养殖的猪?”杨山实在好奇,忍不住低声问道。

“嘘!”常声警惕的压着更低的声音说,“不是猪肉,一会儿你就知道了。”

杨山也不再说话,脑子里边开始胡思乱想。要不是已经很确定穿到了一个现实世界的镜像,他都要怀疑那肉是不是......

又过了一小会儿,负责人回来了,也没有说话,用手电筒晃了晃,就很默契的带着车队来到了一节闷罐车厢前,随后招了招手示意众人近前。

“这节和后边的两节都是咱们场的,各队分配一下,一会儿开门后大家就开始往外搬,先把肉卸下来,然后分批拉回场里。大家辛苦些,动作要快,一定要在天亮以前把所有的肉都运到场里。”

杨山也搞不清楚自己属于哪一队,反正跟着常声就行了。现在他已经知道货车里装的是什么肉了,那股子浓重的羊肉膻味已经透过车厢传了出来。

等打开车厢后,混杂着腥臭味的膻味扑面而来,熏得杨山都有点反胃,原来拉来的羊都是死羊,难怪要外人来帮忙呢,不及时收拾出来,以现在的气温,过两天就臭了。

话不多说,杨山跟着人流开始卸车。闷罐车厢里的羊都是胡乱堆放的,并没有装满。杨山估计每个车厢里也有几百头,三个车厢加起来能有个1000出头吧。

为了能吃到肉,杨山也是卖了大力气,肩膀上随意披了片麻袋就往板车上搬,根本不在意身上是否会沾上血污。

身旁的常声别看个子小,力气可不亏,扛着50斤的羊,走起路来比杨山还利索。

第一批装好车后,常声他爸跟着车队回去了,剩下的人则要把羊先从车上卸下来,放到开阔地。

看着远去的车队,常声长出了口气,用胳膊撞了撞杨山,“这次不用那么赶时间了,可以悠着干。”

“嗯!”杨山点点头,“我看到羊身上有枪眼,是军队打的?”

“是啊,听我爸说,咱们这里太缺肉了,不得已就让内蒙那边的驻军出动去打一些野黄羊送过来。唉,现在是春天啊,各个瘦得皮包骨头似的,可是没办法。”常声喝了口水,叹气道。

从小放羊的前身还是留了些记忆给他的,羊一般都是深秋交配,夏天生仔,就是为了夏天容易找到吃的。现在内蒙那边正是青黄不接的时候,这个时候把羊打死,真是亏大了。

不过还好,人家也不是完全不懂,刚才搬运的时候杨山就发现,打死的基本都是公羊。

杨山压低声音问,“现在真的有这么困难吗?”

常声摇摇头,“我也不知道,我爸成天在屠宰场也没见闲着。不过如果有猪肉吃,谁爱吃这种柴不拉几的野黄羊肉啊。”

是啊,这个年代可不讲究什么营养成分,要的是热量。黄羊肉太瘦了,吃下去吸收的热量都不一定够分解那些蛋白质的。

不过杨山才不会介意,只要能长个子就行,蛋白质更好。

等了一个多小时,板车队终于回来了,杨山和常声配合着,学着别人的样子把黄羊叠摞整齐,然后两个人奋力的在后边推着车子,在木质轱辘吱吱扭扭的噪音中,向屠宰场移去。

一直到天蒙蒙亮,这一千多头野黄羊才全部送进了屠宰场。

这个时候的屠宰场已经干的热火朝天,工人们只是简单的把羊分割处理就扔进冷库冻起来,等以后有空闲了才会进一步的剔骨。

杨山伸了伸酸痛的胳膊,推车实在是累人,他苦笑着想,想吃一顿羊肉还真是不容易。

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