即便对方偷了料包又怎么样?做出的味道还是不如王家酒楼所制作的。
如王母所担心的那般,下午斜对面的望江楼便大张旗鼓的在门口宣传将要推出新品-卤菜,并明日半价。
路过的行人听闻此特价,互相告知。下午的售卖情况,很明显的看出王家酒楼卤菜摊的生意的下滑。
王母看着王富贵这不着急的样子,恨不得亲自到大街上去招揽生意。毕竟马上要重新开业了,做卤菜摊的生意下滑,又如何能支撑得住新开业前期的投入。
“娘,他们开他们的,我们卖我们的,下午我还找了两兄弟过来学做菜。你这架势,别吓着了新人。”
王富贵是在城外巧遇了两位逃难的兄弟,由于家乡水灾的缘故,父母二人在逃难的路上病逝。兄弟二人遇到了心善的章允儿,跪求章允儿将其收做下人。王富贵想到王家酒楼缺两位掌厨的,便主动开口叫住了两兄弟,准备培养王家酒楼的内部人员。
午时过后,王富贵看着面前灰尘仆仆的兄弟二人,主动带二人到成衣店买了两套衣服。
二人恨不得直接跪下,以示感激。
“使不得使不得,男子汉大丈夫,只跪天地圣上和父母,切莫如此。”王富贵扶起兄弟二人,追问道,“你们之前也在酒楼里当过学徒,想必一般的切菜这些刀法都没问题吧?”
年长一点的看向王富贵,“少爷,除了做菜的手艺我们没学过,洗碗、切菜这些都没问题。”
“行吧,以后你们跟着我,我会教你们做菜的手法,不过还没有问你们姓氏,总不至于一直叫喂吧。”
“回少爷,我叫周大,他叫周二,我们是两兄弟。”
“既然全部收拾好了,今天先跟我学习基本的炒菜。”
离重新开业还有五天的时间,王富贵完全来得及。一般的炒菜交由二人制作便可,自己只需要掌握一些大菜的做法即可。
看着兄弟二人那认真学习的模样,以及切完菜后处理案板那善后方式,都让王富贵赞叹不已。这两人比前面的两位厨娘,可踏实太多,看来两位厨娘总有一人是留不住了。
次日,吃过了早饭。
王母,只要一想到今日望江楼开始售卖卤菜的事,内心便尤为的忧心。
王富贵可一点都不担心,偷了料包又如何?还不是缺少了最关键的一样材料。即使大半月亏本售卖,也只能维持一段时间,时间一长,望江楼受不了这亏本的生意,自然会恢复原价,那时候完全不用担心威胁王家酒楼的生意了。
如王母所担心的那般,有老顾客知道了望江楼的半价后,立马改了主意。
“我想起我家里还有事,先不买了,先不买了。”
“我的也先暂时放一放,下午再来,下午再来。”
王富贵整了整自己的衣袍,叫过王父和王母。而章允儿则留在家里,安心养胎,毕竟万一要是闹事起来,被人冲撞了,王富贵可没理说去。
“富贵,我们这去望江楼,会不会惹来别人的嫌弃?”
王富贵才不在意这些,“娘呀,我们不仅去查看对方的生意,还得去照顾一下望江楼的的生意。”
王父吃不准王富贵这话中的意思。
王富贵摇了摇头,“知敌知彼百战不殆,何况我们是去照顾别人的生意,再怎么样,望江头的人不至于心胸如此的狭隘将我们赶了出来吧。”
王母着急的嘴里打了好几个水泡,此刻听到王富贵要去照顾望江楼的生意,更是焦躁不安。
到了望江楼门口,看着拍了长龙的队伍,王富贵自觉的在了队伍的末尾。
轮到王富贵时,大掌柜认出了眼前的人,“哟,这不是王家酒楼的小少爷吗?怎么是生意做不下去了?还是觉得我们望江楼的卤菜味道更绝一点。”
王富贵看着摆在摊位上的卤菜基本颜色和样式都跟王家酒楼一模一样,大掌柜讽刺的话一点都听不进去,指着面前的卤菜,“掌柜的,每样给我来一点。”
掌柜的听到王富贵这话,愣了一下,随即反应过来,叫到旁边的店小二正常售卖。
于大掌柜而言,现目前望江楼亏本又如何?只要将前期的价格和味道打出去,后续卖的稍稍比王家酒楼便宜一点,自然,这生意便不愁卖了。
王富贵结果店小儿递来了卤菜,第一时间便抓起一片藕片试吃起来,细细品尝过,果真少了一丝的鲜味。
眼见王富贵要走,大掌柜叫住了王富贵,“我说王家酒楼的小少爷,这品尝完了,也给大伙提提意见啊!看看是你王家酒楼做的好,还是我望江楼做的好?”
围观群众听到这儿,纷纷围拢起来。
王富贵见大掌柜这幸灾乐祸的样子,将卤菜递给身后的王父,摊了摊手,讥笑的说道,“尹掌柜,你既然要让我提意见,那我就实话实说喽。”
“你实话实说即可。这卤料可是几个掌厨的,研究了半个月才研究出来,自然不比你王家酒楼的卤料来的差。”
王富贵拍了拍手,将众人的目光吸引到自己身上,“不得不说尹掌柜你的小手段学的真的不聪明啊,麻烦下次要偷学的时候,提前交点学费。”
“你~你什么意思?什么偷学?”大掌柜仿佛被王富贵戳中了痛点,激动的指着王富贵,连连否认,“你今天不把话说清楚,可别想出我望江楼的地盘。”
“我想问问,吃过我王家酒楼卤菜的人举个手。”
围拢的人群,齐刷刷的举手,零星几个没有举手的,不外乎是因为王家酒楼的价格比较贵,平日里也舍不得买。
“那大伙没觉得这味道跟我王家酒楼贩卖的卤菜,都差不多一个味道吗?”王富贵开口说道。
“是有点,但是细细品尝的话,还是能尝出差异的。”