等了一会,安东生终于把整片菜地都浇了一遍,提着桶跟着安然回家去了。
这时院子里面已经传来了阵阵清香,安然走进厨房,就看到刘慧娘在翻着油渣。
看到安然进来,刘慧娘让到一边,“然儿,你看看可以了吗?”
“差不多了吧,可以先把猪油打起来一些,然后再熬一会。”安然看着锅里,小块的猪油渣已经黄了,但切得大块的仍旧有点白,刘慧娘拿来之前装油的油罐子给安然,安然把熬出来的猪油打起来,把小的油渣也捞了起来。
他们家的油罐子不大,一斤左右的肥肉才装了一半左右,看着安然捞上来的油渣子,坐在灶洞前的安子恒只吞口水。
安然笑了笑,从碗里捡起一颗油渣子给他,“有点烫,你吹一吹再吃。”
“嗯,知道了,姐。”安子恒看着手里的油渣子,轻轻吹了吹气,没忍住一整块直接丢进了嘴里。
一口咬下去,还有轻微的油滋出来,香脆香脆的,安子恒眼睛都亮了起来,吃完后嘴巴还砸吧砸吧的,昂着头看着安然,“姐,油渣子真好吃,我还想再来一块!”
“呐,拿去吧!”安然笑着又拿起了一块猪油渣递给安子恒。
安子恒接过后迫不及待地就把油渣子丢进了嘴里,吃了起来。
“慢点,小心别烫着了。”安然看着安子恒迫不及待的样子,不免有些好笑。
“姐,这油渣子太香太好吃了!”
“是吧,等姐赚钱了,天天炸猪油渣给你吃!”安然笑呵呵地道。
“嗯!”安子恒重重点了点头,“我也会天天割兔草的,争取早点把兔子养大了卖钱!”
“呵呵,没想到我们家子恒已经可以帮家里赚钱了,不错!”安然摸了摸安子恒的头,这时厨房门口传来了安东生的声音,“这猪油渣的味道还真香啊,我在院子里都闻到了。”
“爹,香吧,明天我们包猪油渣饺子吃!”安然接着说道。
“噢!明天有饺子吃咯!”安子恒一听说明天包饺子吃,就高兴的手舞足蹈起来。
“爹,快坐下吃饭吧,我把这点油盛起来就好了。”说话间安然已经把剩下的油全部打了起来,油渣子也全部装在了一个碗里,安然看了看手里的猪油渣,只有半碗多点。
见锅里还有点油,安然也不想浪费,直接把早上刘慧娘出去挖的已经洗干净的野菜抓了一把,放进去炒一炒,再撒上一点盐,一道香喷喷的炒野菜就好了。
此时刘慧娘已经盛好了红薯粥,安然把野菜放到桌上,几人就着一盘炒野菜,喝着清甜的红薯粥,硬是把肚子给吃撑了。